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L’amore nasce per appetito, dura per fame, muore per sazietà

Ristorante con ricchissimo menù di mare a Riccione

Il Gambero Rosso è uno storico ristorante di pesce situato in Via Molo Levante a Riccione. Il locale, che vanta una vista mozzafiato, propone quotidianamente ai propri clienti una serie di specialità di mare che variano a seconda del pescato del giorno: dai paccheri con crostacei e molluschi fino alle grigliate con prodotti ittici provenienti direttamente dal Mar Mediterraneo, da una scelta di vini ricca e completa fino ai gustosi dessert preparati artigianalmente, ogni pietanza dal Gambero Rosso è preparata con estrema cura e maestria da chef esperti e qualificati. Il fiore all'occhiello del ristorante di pesce, oltre alle stesse specialità di mare, è la pasta fresca, il pane, le focacce e i grissini preparati unicamente con farine naturali nel totale rispetto della produzione.Il locale inoltre è molto gettonato per l'organizzazione di matrimoni ed eventi, grazie alla location unica in cui è situato e al menù personalizzabile anche per le persone con intolleranze alimentari.

Pesce fresco e ingredienti genuini

Il pescato del giorno al sapore di mare è un ospite fisso al ristorante Il Gambero Rosso. I prodotti ittici variegati che spaziano dai crostacei ai molluschi fino ai pesci di grande taglia, sono quasi sempre freschi quando le condizioni meteo-marine lo consentono; in caso contrario, vengono serviti - con ovvio preavviso alla clientela - pesci congelati secondo la normativa vigente. Per la preparazione delle pietanze, che avviene dalla scelta delle materie prime quali verdura, frutta e farine locali fino all'impiattamento, l'attività di ristorazione riminese si avvale unicamente di prodotti biologici e a ridotto impatto ambientale.

La nostra produzione artigianale

Per garantire una qualità dei piatti di livello sopraffino e un gusto autentico che solo le ricette tradizionali possono garantire, la produzione della pasta fresca presso il ristorante Il Gambero Rosso viene effettuata rigorosamente a mano. Grazie all'ausilio di un mattarello e di ingredienti genuini come le farine di prima scelta e le uova biologiche, il prodotto finale risulta corposo e perfetto per trattenere i saporiti condimenti da abbinare. Anche pane, focacce e grissini vengono preparati da mani sapienti ed esperte con ingredienti sceltissimi e olii extra vergine di oliva pregiatissimi provenienti dai migliori frantoi del nostro Bel Paese.Per concludere, l'attività dolciaria e la piccola pasticceria del locale riminese sono la ciliegina sulla torta di un locale completo e unico: sorbetti, gelati e manicaretti vari a base di frutta di stagione vengono preparati con cura e attenzione senza aggiunta di grassi idrogenati, coloranti o conservanti nocivi.

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